Determinación de la actividad inmunomoduladora de los basidiomicetos comestibles: Cantharellus lateritius singer (Berk) Singer, Armillariella olymyces (Pers:Letell Sing y Clem, Laccaria amethystina Cooke, Lactarius deliciosus (L. ex Fr) S.F Gray y Pleurotus ostreatus (Jacquim ex Fries) Kummer

RESUMEN

Fue evaluada la actividad de extractos acuosos y etánolicos de cinco especies de basidiomicetos comestibles; Armillariella polymyces (Silip en Q´ eqchi´), Cantharellus lateritius (Anacate), Laccaria amethystina (sombrerito, sombrero de Xara, monja), Lactarius deliciosus (Shara amarilla, amacaria, cabeza de xara) Pleurotus ostreatus (Hongo ostra, hongo blanco), sobre la proliferación de linfocitos y la activación del sistema de complemento. El efecto sobre la linfoproliferación, fue medido evaluando la viabilidad celular de linfocitos humanos que fueron enfrentados a diferentes concentraciones de extracto acuoso y etanólico de cada basidiomiceto. Los resultados obtenidos mostraron actividad inhibitoria inespecífica (ya que no se encontró efecto de dosis-respuesta)...