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Micronutrientes envolvidos no crescimento / Micronutrients involved in growth

Bueno, Aline Lopes; Czepielewski, Mauro Antônio.
Rev. HCPA & Fac. Med. Univ. Fed. Rio Gd. do Sul; 27(3): 47-56, 2007. ilus, tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-685690
Os hábitos alimentares infantis têm sofrido modificações drásticas nas ultimas décadas. A aversão a frutas, verduras, carnes e laticínios, juntamente à predileção por produtos artificiais e industrializados observada entre crianças, tem despertado preocupação entre os profissionais da saúde. Isso porque estudos têm demonstrado a influência negativa do consumo insuficiente de alguns nutrientes no crescimento e desenvolvimento infantil. Cientes deste problema, desenvolvemos este artigo visando esclarecer algumas dúvidas quanto a função e importância de alguns micronutrientes como o zinco, ferro, vitamina A, ácido fólico, cálcio e vitamina D, bem como suas recomendações nutricionais, como auxilio a elaboração de tratamento e estratégias nutricionais que poderão garantir o crescimento e desenvolvimento normais entre as crianças
Biblioteca responsable: BR18.1