Ageing is a dynamic and progressive process that is characterized by the occurrence of morphological, biochemical, functional and psychological changes in the organism. The aim of the present article is to provide updated concepts on
oxidative stress, covering its importance in
aging, as well as
nutritional status and supplementation with
antioxidants (substances that prevent or attenuate
oxidation of oxidizable
substrates, such as
lipids,
proteins,
carbohydrates and
deoxyribonucleic acid) in the geriatric
population. Evidence suggests that there is an inverse relationship between
oxidative stress and
nutritional status in
elderly individuals. Although an increase in
oxidative stress in
chronic diseases associated with
aging has been proven, such as Parkinson’s
disease and Alzheimer’s
disease, up to now there has been no consistent clinical evidence proving the
efficiency of supplementation with
antioxidants against
oxidative stress. In this context, supplementation is not recommended. On the other
hand, the
elderly should be encouraged to eat
antioxidant foods, such as
fruits and
vegetables. Maintaining a normal weight (
body mass index between 23 and 28 Kg/m2) should also be stimulated.
O
envelhecimento é um processo dinâmico e progressivo que se caracteriza pela ocorrência de modificações morfológicas, bioquímicas, funcionais e psicológicas do organismo. O objetivo do presente artigo é fornecer conceitos atualizados sobre
estresse oxidativo, abordando sua importância no
envelhecimento, assim como o
estado nutricional e suplementação com
antioxidantes (substâncias que evitam ou atenuam a
oxidação de
substratos oxidáveis, como
lipídeos,
proteínas,
carboidratos e o
ácido desoxirribonucleico) na
população geriátrica. Evidências sugerem que existe uma relação inversa entre
estresse oxidativo e
estado nutricional em indivíduos
idosos. Embora seja comprovado o aumento do
estresse oxidativo nas
doenças crônicas associadas ao
envelhecimento, como
doença de Parkinson e
doença de Alzheimer, não há, até o momento, evidências clínicas consistentes que comprovem a
eficiência da suplementação com
antioxidantes contra o
estresse oxidativo. Nesse contexto, a suplementação não é recomendada. Por outro lado,
idosos devem ser encorajados a ingerir
alimentos antioxidantes, como, por exemplo,
frutas e
vegetais. A
manutenção do peso dentro da faixa de
normalidade (
índice de massa corpórea entre 23 e 28 kg/m2) também deve ser estimulada.