Micellar electrokinetic chromatography with bis(2-ethylhexyl)sodium sulfosuccinate vesicles determination of synthetic food antioxidants.

Delgado-Zamarreño, M M; Sánchez-Pérez, A; Ganzález Maza, I; Hernández-Méndez, J

Delgado-Zamarreño, M M; Sánchez-Pérez, A; Ganzález Maza, I; Hernández-Méndez, J.

Afiliación

Delgado-Zamarreño MM; Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad de Salamanca, Spain. mdz@gugu.usal.es

J Chromatogr A ; 871(1-2): 403-14, 2000 Feb 25.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10735321

Asunto(s)

Antioxidantes/análisis; Cromatografía Capilar Electrocinética Micelar/métodos; Ácido Dioctil Sulfosuccínico/química; Análisis de los Alimentos

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Cromatografía Capilar Electrocinética Micelar / Ácido Dioctil Sulfosuccínico / Análisis de los Alimentos / Antioxidantes Idioma: En Revista: J Chromatogr A Año: 2000 Tipo del documento: Article País de afiliación: España

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