Factors affecting the glucosinolate content of kale (Brassica oleracea acephala group). | J Agric Food Chem;55(3): 955-62, 2007 Feb 07. | MEDLINE

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Factors affecting the glucosinolate content of kale (Brassica oleracea acephala group).

Velasco, Pablo; Cartea, María Elena; Gonzalez, Carmen; Vilar, Marta; Ordas, Amando.

Afiliación

Velasco P; Department of Plant Genetics, Misión Biológica de Galicia, Spanish Council for Scientific Research (CSIC), Apartado 28, E-36080 Pontevedra, Spain. pvelasco@mbg.cesga.es

J Agric Food Chem ; 55(3): 955-62, 2007 Feb 07.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17263499

Asunto(s)

Brassica/química; Brassica/crecimiento & desarrollo; Glucosinolatos/análisis; Animales; Ambiente; Flores/química; Lepidópteros; Hojas de la Planta/química; Plantones/química; España

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Brassica / Glucosinolatos Límite: Animals País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: España

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