Effect of brining on biological activity of leaves of Vitis vinifera L. (Cv. Sultani Cekirdeksiz) from Turkey.

Kosar, Müberra; Küpeli, Esra; Malyer, Hulusi; Uylaser, Vildan; Türkben, Cihat; Baser, K Hüsnü Can

Kosar, Müberra; Küpeli, Esra; Malyer, Hulusi; Uylaser, Vildan; Türkben, Cihat; Baser, K Hüsnü Can.

Afiliación

Kosar M; Faculty of Pharmacy, Department of Pharmacognosy, Anadolu University, 26470 Eskisehir, Turkey. mkosar@anadolu.edu.tr

J Agric Food Chem ; 55(11): 4596-603, 2007 May 30.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17488092

Asunto(s)

Conservación de Alimentos/métodos; Extractos Vegetales/farmacología; Vitis/química; Animales; Fermentación; Masculino; Ratones; Extractos Vegetales/química; Hojas de la Planta/química; Turquía

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Vitis / Conservación de Alimentos Límite: Animals País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Turquía

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