Simple and sensitive method for pyrroloquinoline quinone (PQQ) analysis in various foods using liquid chromatography/electrospray-ionization tandem mass spectrometry.

Noji, Natsumi; Nakamura, Takemichi; Kitahata, Nobutaka; Taguchi, Katsuhiko; Kudo, Toshiaki; Yoshida, Shigeo; Tsujimoto, Masafumi; Sugiyama, Tamizi; Asami, Tadao

Noji, Natsumi; Nakamura, Takemichi; Kitahata, Nobutaka; Taguchi, Katsuhiko; Kudo, Toshiaki; Yoshida, Shigeo; Tsujimoto, Masafumi; Sugiyama, Tamizi; Asami, Tadao.

Afiliación

Noji N; Graduate School of Agriculture, Meiji University, DRI, RIKEN, PSC, RIKEN, Japan.

J Agric Food Chem ; 55(18): 7258-63, 2007 Sep 05.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17685628

Asunto(s)

Cromatografía Líquida de Alta Presión; Análisis de los Alimentos/métodos; Cofactor PQQ/análisis; Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray; Plantas Comestibles/química; Sensibilidad y Especificidad

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Cromatografía Líquida de Alta Presión / Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray / Cofactor PQQ / Análisis de los Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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