Production of transglutaminase by Streptomyces isolates in solid-state fermentation.

Nagy, V; Szakacs, G

Nagy, V; Szakacs, G.

Afiliación

Nagy V; Department of Applied Biotechnology and Food Sciences, Budapest University of Technology and Economics, Budapest, Hungary.

Lett Appl Microbiol ; 47(2): 122-7, 2008 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18673432

Asunto(s)

Proteínas Bacterianas/biosíntesis; Fermentación; Streptomyces/metabolismo; Transglutaminasas/biosíntesis; Proteínas Bacterianas/química; Proteínas Bacterianas/metabolismo; Medios de Cultivo; Electroforesis en Gel de Poliacrilamida; Estabilidad de Enzimas; Fabaceae/metabolismo; Lens (Planta)/metabolismo; Peso Molecular; Pisum sativum/metabolismo; Temperatura; Transglutaminasas/química; Transglutaminasas/metabolismo

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Streptomyces / Proteínas Bacterianas / Transglutaminasas / Fermentación Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Hungria

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