Determination of nine high-intensity sweeteners in various foods by high-performance liquid chromatography with mass spectrometric detection.

Zygler, Agata; Wasik, Andrzej; Kot-Wasik, Agata; Namiesnik, Jacek

Zygler, Agata; Wasik, Andrzej; Kot-Wasik, Agata; Namiesnik, Jacek.

Afiliación

Zygler A; Department of Analytical Chemistry, Chemical Faculty, Gdansk University of Technology, ul. G. Narutowicza 11/12, 80-233, Gdansk, Poland.

Anal Bioanal Chem ; 400(7): 2159-72, 2011 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21465096

Asunto(s)

Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray/métodos; Edulcorantes/análisis; Calibración; Límite de Detección; Estándares de Referencia; Reproducibilidad de los Resultados

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Edulcorantes / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Polonia

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