Comparative and stability analyses of 9- and 13-Oxo-octadecadienoic acids in various species of tomato.

Takahashi, Haruya; Kim, Young-Il; Hirai, Shizuka; Goto, Tsuyoshi; Ohyane, Chie; Tsugane, Taneaki; Konishi, Chiaki; Fujii, Takashi; Inai, Shuji; Iijima, Yoko; Aoki, Koh; Shibata, Daisuke; Takahashi, Nobuyuki; Kawada, Teruo

Takahashi, Haruya; Kim, Young-Il; Hirai, Shizuka; Goto, Tsuyoshi; Ohyane, Chie; Tsugane, Taneaki; Konishi, Chiaki; Fujii, Takashi; Inai, Shuji; Iijima, Yoko; Aoki, Koh; Shibata, Daisuke; Takahashi, Nobuyuki; Kawada, Teruo.

Afiliación

Takahashi H; Laboratory of Molecular Functions of Food, Division of Food Science and Biotechnology, Graduate School of Agriculture, Kyoto University, Uji, Kyoto, Japan.

Biosci Biotechnol Biochem ; 75(8): 1621-4, 2011.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21821922

Asunto(s)

Ácidos Grasos Insaturados; Frutas/química; Metabolismo de los Lípidos/efectos de los fármacos; PPAR alfa/agonistas; Solanum lycopersicum/química; Cromatografía Liquida; Estabilidad de Medicamentos; Dislipidemias/tratamiento farmacológico; Dislipidemias/fisiopatología; Ácidos Grasos Insaturados/química; Ácidos Grasos Insaturados/aislamiento & purificación; Ácidos Grasos Insaturados/farmacología; Isomerismo; Espectroscopía de Resonancia Magnética; Espectrometría de Masas; PPAR alfa/metabolismo

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Solanum lycopersicum / PPAR alfa / Metabolismo de los Lípidos / Ácidos Grasos Insaturados / Frutas Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Asunto de la revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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