Characterization of a recombinant cellobiose 2-epimerase from Dictyoglomus turgidum that epimerizes and isomerizes ß-1,4- and &#945;-1,4-gluco-oligosaccharides.

Kim, Jung-Eun; Kim, Yeong-Su; Kang, Lin-Woo; Oh, Deok-Kun

Characterization of a recombinant cellobiose 2-epimerase from Dictyoglomus turgidum that epimerizes and isomerizes ß-1,4- and α-1,4-gluco-oligosaccharides.

Kim, Jung-Eun; Kim, Yeong-Su; Kang, Lin-Woo; Oh, Deok-Kun.

Afiliación

Kim JE; Department of Bioscience and Biotechnology, Konkuk University, Seoul, Republic of Korea.

Biotechnol Lett ; 34(11): 2061-8, 2012 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22782272

Asunto(s)

Proteínas Bacterianas/metabolismo; Carbohidrato Epimerasas/metabolismo; Proteínas Portadoras/metabolismo; Celobiosa/metabolismo; Oligosacáridos/metabolismo; Bacterias/enzimología; Proteínas Bacterianas/química; Proteínas Bacterianas/genética; Carbohidrato Epimerasas/química; Carbohidrato Epimerasas/genética; Proteínas Portadoras/química; Proteínas Portadoras/genética; Cromatografía en Capa Delgada; Clonación Molecular; Electroforesis en Gel de Poliacrilamida; Estabilidad de Enzimas; Concentración de Iones de Hidrógeno; Isomerismo; Proteínas Recombinantes/química; Proteínas Recombinantes/genética; Proteínas Recombinantes/metabolismo; Especificidad por Sustrato; Temperatura

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Oligosacáridos / Proteínas Bacterianas / Carbohidrato Epimerasas / Proteínas Portadoras / Celobiosa Idioma: En Revista: Biotechnol Lett Año: 2012 Tipo del documento: Article

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