Comparison of methods for the microbiological identification and profiling of Cronobacter species from ingredients used in the preparation of infant formula.

Cetinkaya, Esin; Joseph, Susan; Ayhan, Kamuran; Forsythe, Stephen J

Cetinkaya, Esin; Joseph, Susan; Ayhan, Kamuran; Forsythe, Stephen J.

Afiliación

Cetinkaya E; Ankara University, Engineering Faculty, Food Engineering Department, Diskapi, Ankara 06110, Turkey.

Mol Cell Probes ; 27(1): 60-4, 2013 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23089182

Asunto(s)

Cronobacter/clasificación; Cronobacter/genética; Contaminación de Alimentos; Microbiología de Alimentos; Fórmulas Infantiles; Técnicas de Tipificación Bacteriana; Secuencia de Bases; Cronobacter/aislamiento & purificación; ADN Bacteriano/genética; Genotipo; Humanos; Lactante; Factor G de Elongación Peptídica/genética; Fenotipo; Análisis por Matrices de Proteínas; ARN Ribosómico 16S/análisis; Análisis de Secuencia de ADN; Espectrometría de Masa por Láser de Matriz Asistida de Ionización Desorción

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Fórmulas Infantiles / Cronobacter / Microbiología de Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Límite: Humans / Infant Idioma: En Revista: Mol Cell Probes Asunto de la revista: BIOLOGIA MOLECULAR / BIOTECNOLOGIA Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Turquía

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