Absolute quantitation of stevioside and rebaudioside A in commercial standards by quantitative NMR.

Tada, Atsuko; Takahashi, Kana; Ishizuki, Kyoko; Sugimoto, Naoki; Suematsu, Takako; Arifuku, Kazunori; Tahara, Maiko; Akiyama, Takumi; Ito, Yusai; Yamazaki, Takeshi; Akiyama, Hiroshi; Kawamura, Yoko

Tada, Atsuko; Takahashi, Kana; Ishizuki, Kyoko; Sugimoto, Naoki; Suematsu, Takako; Arifuku, Kazunori; Tahara, Maiko; Akiyama, Takumi; Ito, Yusai; Yamazaki, Takeshi; Akiyama, Hiroshi; Kawamura, Yoko.

Afiliación

Tada A; National Institute of Health Sciences, 1-18-1 Kamiyoga, Tokyo 158-8501, Japan. atada@nihs.go.jp

Chem Pharm Bull (Tokyo) ; 61(1): 33-8, 2013.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23124594

Asunto(s)

Diterpenos de Tipo Kaurano/análisis; Glucósidos/análisis; Espectroscopía de Resonancia Magnética/normas; Stevia/química; Edulcorantes/química; Estándares de Referencia

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Edulcorantes / Espectroscopía de Resonancia Magnética / Stevia / Diterpenos de Tipo Kaurano / Glucósidos Idioma: En Revista: Chem Pharm Bull (Tokyo) Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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