How effective are common household preparations on removing pesticide residues from fruit and vegetables? A review.

Chung, Stephen Wc

Chung, Stephen Wc.

Afiliación

Chung SW; Food Research Laboratory, Centre for Food Safety, Food and Environmental Hygiene Department, Hong Kong.

J Sci Food Agric ; 98(8): 2857-2870, 2018 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29222908

Asunto(s)

Manipulación de Alimentos/métodos; Frutas/química; Residuos de Plaguicidas/análisis; Verduras/química; Contaminación de Alimentos/análisis; Manipulación de Alimentos/economía; Manipulación de Alimentos/instrumentación; Residuos de Plaguicidas/aislamiento & purificación

Palabras clave

effectiveness; household processing; pesticide residues; vegetables and fruits

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Residuos de Plaguicidas / Manipulación de Alimentos / Frutas Tipo de estudio: Evaluation_studies / Guideline Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Hong Kong

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