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Saffron: An Old Medicinal Plant and a Potential Novel Functional Food.
José Bagur, María; Alonso Salinas, Gonzalo Luis; Jiménez-Monreal, Antonia M; Chaouqi, Soukaina; Llorens, Silvia; Martínez-Tomé, Magdalena; Alonso, Gonzalo L.
Afiliación
  • José Bagur M; Cátedra de Química Agrícola, E.T.S.I. Agrónomos y de Montes, Universidad de Castilla-La Mancha, Campus Universitario, 02071 Albacete, Spain. MariaJose.Bagur@uclm.es.
  • Alonso Salinas GL; Department of Food Science, Universidad de Murcia, Regional Campus of International Excellence, Campus International de Excelencia Regional "Campus Mare Nostrum", CIBERobn, ISCIII, 30100 Murcia, Spain. MariaJose.Bagur@uclm.es.
  • Jiménez-Monreal AM; Heart Failure Unit, Department of Cardiology, Hospital Ramon y Cajal, 28034 Madrid, Spain. gonzalol.alonso@gmail.com.
  • Chaouqi S; Department of Food Science, Universidad de Murcia, Regional Campus of International Excellence, Campus International de Excelencia Regional "Campus Mare Nostrum", CIBERobn, ISCIII, 30100 Murcia, Spain.
  • Llorens S; Cátedra de Química Agrícola, E.T.S.I. Agrónomos y de Montes, Universidad de Castilla-La Mancha, Campus Universitario, 02071 Albacete, Spain. chaouqi89@hotmail.fr.
  • Martínez-Tomé M; Laboratory of Materials, Environment and Electrochemistry, Faculty of Science, Ibn Tofaïl University, P.O. Box 242, 14000 Kénitra, Morocco. chaouqi89@hotmail.fr.
  • Alonso GL; Department of Medical Sciences, School of Medicine and Regional Centre for Biomedical Research (CRIB), University of Castilla-La Mancha, 02008 Albacete, Spain. Silvia.Llorens@uclm.es.
Molecules ; 23(1)2017 Dec 23.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29295497
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Plantas Medicinales / Crocus / Alimentos Funcionales / Fitoquímicos Límite: Humans Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: España
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