Biochemical changes in ears of wheat genotypes subjected to Fusarium spp. attack.

Marcek, Tihana; Vuletic, Marija Viljevac; Spanic, Valentina

Marcek, Tihana; Vuletic, Marija Viljevac; Spanic, Valentina.

Afiliación

Marcek T; 1 Department of Food and Nutrition Research, Faculty of Food Technology Osijek , Franje Kuhaca 20, HR-31000 Osijek , Croatia.
Vuletic MV; 2 Agricultural Institute Osijek , Juzno predgrade 17, HR-31000 Osijek , Croatia.
Spanic V; 2 Agricultural Institute Osijek , Juzno predgrade 17, HR-31000 Osijek , Croatia.

Acta Biol Hung ; 69(4): 493-504, 2018 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30587019

Asunto(s)

Grano Comestible/microbiología; Fusarium/fisiología; Triticum/microbiología; Antioxidantes/metabolismo; Grano Comestible/genética; Grano Comestible/metabolismo; Enzimas/metabolismo; Genotipo; Peróxido de Hidrógeno/metabolismo; Malondialdehído/metabolismo; Peroxidasa/metabolismo; Fenotipo; Factores de Tiempo; Triticum/genética; Triticum/metabolismo

Palabras clave

spp.; Enzyme antioxidative system; HO content; lipid peroxidation; wheat genotypes

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Triticum / Grano Comestible / Fusarium Idioma: En Revista: Acta Biol Hung Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Croacia

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