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Relationship between sensory liking for fat, sweet or salt and cardiometabolic diseases: mediating effects of diet and weight status.
Lampuré, Aurélie; Adriouch, Solia; Castetbon, Katia; Deglaire, Amélie; Schlich, Pascal; Péneau, Sandrine; Fezeu, Léopold; Hercberg, Serge; Méjean, Caroline.
Afiliación
  • Lampuré A; Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, Inserm (U1153), Inra (U1125), Cnam, COMUE Sorbonne Paris Cité, 93017, Bobigny, France. a.lampure@eren.smbh.univ-paris13.fr.
  • Adriouch S; EREN, SMBH Paris 13, 74 rue Marcel Cachin, 93017, Bobigny Cedex, France. a.lampure@eren.smbh.univ-paris13.fr.
  • Castetbon K; Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, Inserm (U1153), Inra (U1125), Cnam, COMUE Sorbonne Paris Cité, 93017, Bobigny, France.
  • Deglaire A; Université Libre de Bruxelles, Ecole de Santé Publique, Centre de Recherche en Epidémiologie, Biostatistiques et Recherche Clinique, 1070, Brussels, Belgium.
  • Schlich P; Inra, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, Rennes, France.
  • Péneau S; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS, UMR 1324 Inra, Dijon, France.
  • Fezeu L; Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, Inserm (U1153), Inra (U1125), Cnam, COMUE Sorbonne Paris Cité, 93017, Bobigny, France.
  • Hercberg S; Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, Inserm (U1153), Inra (U1125), Cnam, COMUE Sorbonne Paris Cité, 93017, Bobigny, France.
  • Méjean C; Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques, Inserm (U1153), Inra (U1125), Cnam, COMUE Sorbonne Paris Cité, 93017, Bobigny, France.
Eur J Nutr ; 59(1): 249-261, 2020 Feb.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30719567
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Gusto / Peso Corporal / Enfermedades Cardiovasculares / Diabetes Mellitus / Dieta / Preferencias Alimentarias Tipo de estudio: Etiology_studies / Incidence_studies / Observational_studies / Prognostic_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Límite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Eur J Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia
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