[Vegan diet in children : what potential deficits to monitor ?] / Alimentation végétalienne de l'enfant : quels déficits surveiller ? Revue pratique pour le médecin.
Rev Med Suisse
; 15(638): 373-375, 2019 Feb 13.
Article
en Fr
| MEDLINE
| ID: mdl-30762997
L'alimentation végétalienne, bien que bénéfique pour les adultes dans la prévention de maladies métaboliques, pose des questions quant à ses bénéfices pour un enfant en croissance : apports caloriques et protéiques suffisants, qualité en acides aminés essentiels et présence d'acides gras, inhibition de l'absorption des vitamines (notamment la D) et des éléments traces (par exemple, iode, fer, et zinc). Elle pose surtout la question de la supplémentation en vitamine B12 des futures mamans, des mères allaitantes et des enfants de chaque âge, alors que leur alimentation en est dépourvue. Des mesures particulières de surveillance diététiques et biologiques, ainsi qu'un accompagnement pédiatrique nutritionnel sont à proposer tout en respectant les valeurs morales et éthiques sous-jacentes à ce choix de vie.
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Bases de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Dieta Vegetariana
/
Dieta Vegana
Límite:
Adult
/
Child
/
Female
/
Humans
/
Pregnancy
Idioma:
Fr
Revista:
Rev Med Suisse
Asunto de la revista:
MEDICINA
Año:
2019
Tipo del documento:
Article