Your browser doesn't support javascript.
loading
Effect of Fungi on Metabolite Changes in Kimchi During Fermentation.
Seo, Seung-Ho; Park, Seong-Eun; Kim, Eun-Ju; Cho, Kwang-Moon; Kwon, Sun Jae; Son, Hong-Seok.
Afiliación
  • Seo SH; School of Korean Medicine, Dongshin University, Naju, Jeonnam 58245, Korea.
  • Park SE; School of Korean Medicine, Dongshin University, Naju, Jeonnam 58245, Korea.
  • Kim EJ; School of Korean Medicine, Dongshin University, Naju, Jeonnam 58245, Korea.
  • Cho KM; AccuGene Inc., Incheon 22006, Korea.
  • Kwon SJ; AccuGene Inc., Incheon 22006, Korea.
  • Son HS; School of Korean Medicine, Dongshin University, Naju, Jeonnam 58245, Korea.
Molecules ; 25(21)2020 Oct 30.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33143004
Asunto(s)
Palabras clave
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacterias / Brassica / Microbiota / Microbiología de Alimentos / Alimentos Fermentados / Hongos Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article
Texto completo
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacterias / Brassica / Microbiota / Microbiología de Alimentos / Alimentos Fermentados / Hongos Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article