MRSI vs CEST MRI to understand tomato metabolism in ripening fruit: is there a better contrast?

Pagés, Guilhem; Deborde, Catherine; Lemaire-Chamley, Martine; Moing, Annick; Bonny, Jean-Marie

Pagés, Guilhem; Deborde, Catherine; Lemaire-Chamley, Martine; Moing, Annick; Bonny, Jean-Marie.

Afiliación

Pagés G; INRAE, UR QuaPA, 63122, Saint-Genès-Champanelle, France. guilhem.pages@inrae.fr.
Deborde C; AgroResonance, INRAE, 2018, Nuclear Magnetic Resonance Facility for Agronomy, Food and Health, Saint-Genès-Champanelle, France. guilhem.pages@inrae.fr.
Lemaire-Chamley M; PMB-Metabolome, INRAE, 2018, Bordeaux Metabolome - MetaboHUB, Villenave d'Ornon, France.
Moing A; INRAE, Univ. Bordeaux, UMR BFP, 33140, Villenave d'Ornon, France.
Bonny JM; INRAE, Univ. Bordeaux, UMR BFP, 33140, Villenave d'Ornon, France.

Anal Bioanal Chem ; 413(5): 1251-1257, 2021 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33404743

Asunto(s)

Frutas/metabolismo; Espectroscopía de Resonancia Magnética/métodos; Metaboloma; Solanum lycopersicum/metabolismo; Aumento de la Imagen/métodos; Metabolómica/métodos

Palabras clave

Chemical exchange saturation transfer (CEST); Magnetic resonance spectroscopy imaging (MRSI); Metabolites; Ripe fruit; Sugars; Tomato

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Espectroscopía de Resonancia Magnética / Solanum lycopersicum / Metaboloma / Frutas Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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