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Emerging Emulsifiers: Conceptual Basis for the Identification and Rational Design of Peptides with Surface Activity.
Ricardo, Fabian; Pradilla, Diego; Cruz, Juan C; Alvarez, Oscar.
Afiliación
  • Ricardo F; Department of Chemical and Food Engineering, Universidad de los Andes, Bogotá 111711, Colombia.
  • Pradilla D; Department of Chemical and Food Engineering, Universidad de los Andes, Bogotá 111711, Colombia.
  • Cruz JC; Department of Biomedical Engineering, Universidad de los Andes, Bogotá 111711, Colombia.
  • Alvarez O; Department of Chemical and Food Engineering, Universidad de los Andes, Bogotá 111711, Colombia.
Int J Mol Sci ; 22(9)2021 Apr 28.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33924804
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Péptidos / Emulsionantes Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Int J Mol Sci Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Colombia
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