Measuring the impact of calorie labeling: The mechanisms behind changes in obesity.

Aranda, Rodrigo; Darden, Michael; Rose, Donald

Aranda, Rodrigo; Darden, Michael; Rose, Donald.

Afiliación

Aranda R; University of Southern California, Los Angeles, California, USA.
Darden M; University of Wisconsin - Milwaukee, Milwaukee, Wisconsin, USA.
Rose D; Johns Hopkins University, Baltimore, Maryland, USA.

Health Econ ; 30(11): 2858-2878, 2021 11.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34455668

Asunto(s)

Etiquetado de Alimentos; Restaurantes; Ingestión de Energía; Comida Rápida; Humanos; Obesidad/epidemiología

Palabras clave

calorie labeling; information asymmetry; physical activity

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Restaurantes / Etiquetado de Alimentos Límite: Humans Idioma: En Revista: Health Econ Asunto de la revista: SERVICOS DE SAUDE Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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