Crystal structure of a Burkholderia peptidase and modification of the substrate-binding site for enhanced hydrolytic activity toward gluten-derived pro-immunogenic peptides.
Int J Biol Macromol
; 222(Pt B): 2258-2269, 2022 Dec 01.
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en En
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| ID: mdl-36209912
Palabras clave
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1
Bases de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Enfermedad Celíaca
/
Burkholderia
Límite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Int J Biol Macromol
Año:
2022
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Taiwán