Determination of safety status and probiotic properties of Enterococcus strains isolated from traditional cheeses in Turkey.
J Appl Microbiol
; 134(1)2023 Jan 23.
Article
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| MEDLINE
| ID: mdl-36626742
Texto completo:
1
Bases de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Queso
/
Enterococcus faecium
/
Probióticos
País/Región como asunto:
Asia
Idioma:
En
Revista:
J Appl Microbiol
Asunto de la revista:
MICROBIOLOGIA
Año:
2023
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Turquía