Assessment of ATP-Bioluminescence and Dipslide Sampling to Determine the Efficacy of Slaughterhouse Cleaning and Disinfection Compared with Total Aerobic and Enterobacterales Counts.
J Food Prot
; 86(10): 100155, 2023 10.
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en En
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| ID: mdl-37659478
Palabras clave
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1
Bases de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Desinfección
/
Mataderos
Idioma:
En
Revista:
J Food Prot
Año:
2023
Tipo del documento:
Article