Your browser doesn't support javascript.
loading
Isolamento e caracterizaçäo de bacteriófagos de Lactococcus lactis e Lactococcus cremosis / Isolation and characterization of lactococcal bacteriophages from cheese whey
Oliveira, Márcia Rosa de; Guimaräes, Walter Vieira; Araújo, Elza Fernandes de; Borges, Arnaldo Chaer.
Afiliação
  • Oliveira, Márcia Rosa de; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Microbiologia.
  • Guimaräes, Walter Vieira; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Microbiologia.
  • Araújo, Elza Fernandes de; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Microbiologia.
  • Borges, Arnaldo Chaer; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Microbiologia.
Rev. microbiol ; 26(1): 1-5, jan.-mar. 1995. ilus, tab
Article em Pt | LILACS | ID: lil-283820
Biblioteca responsável: BR734.1
RESUMO
Amostras de soro, coletadas em indústrias de queijo de Minas Gerais, Brasil, foram usada para isolar e caracterizar bacteriófagos de bactérias lácticas. Dez bacteriófagos foram observados em microscópio eletrônico e seus DNAs foram analisados em gel de agarose após a clivagem com várias enzimas de restriçäo. Sete bacteriófagos foram específicos para Lactococcus lactis subsp. cremosis e três para L. lactis subsp. lactis. As micrografias eletrônicas mostraram que todos os bacteriófagos apresentavam morfologia similar, contendo cabeça isométrica e cauda curta näo contrátil. Baseando-se no padräo de restriçäo do DNA e no tamanho do genoma, os bacteriófagos foram classificados em quatro grupos distintos. Todos os três bacteriófagos específicos para L. lactis subsp. lactis se situaram no mesmo grupo.
Assuntos
Buscar no Google
Base de dados: LILACS Assunto principal: Bactérias / Técnicas In Vitro / Queijo Idioma: Pt Revista: Rev. microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 1995 Tipo de documento: Article
Buscar no Google
Base de dados: LILACS Assunto principal: Bactérias / Técnicas In Vitro / Queijo Idioma: Pt Revista: Rev. microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 1995 Tipo de documento: Article