Evaluación nutricional y seguimiento de niños y adolescentes obesos en una consulta especializada / Nutritional evaluation and follw-up of obeses children and adolescents in a specialized outpatient clinic

RESUMEN

La obesidad es la enfermedad metabólica más difundida en el mundo; su prevalencia ha aumentado en las últimas dos décadas. Evaluar los riesgos psicosociales, antropométricos, clínicos y bioquímicos de los niños y adolescentes obesos que asistieron por primera vez al Servicio Nutrición, Crecimiento y desarrollo del Hospital J. M. de Los Ríos durante los años 2000 y 2001 y su evolución en un años. Estudio de registro, retrospectivo y descriptivo, de las historias de pacientes obesos. Se incluyeron 125 pacientes con edades entre 5 meses y 16 años. 56% género masculino, 65,6% escolares y adolescentes. No hubo relación con peso al nacer. La introducción precoz de alimentos complementarios y leche entera de vaca se asociaron con riesgo de obesidad. La obesidad familiar se presentó en 74,4%. La actividad física fue inversamente proporcional y las horas dedicadas a TV, videojuegos y computadora directamente proporcional a la obesidad. Predominaron los obesos graves (76,8%) y la distribución de grasa central sin diferencia de género. No hubo relación de la obesidad con talla alta, maduración sexual temprana y maduración ósea adelantada 19 de 61 tuvieron hipertrigliceridemia, 21 de 63 hipercolesterolemias y 8 de 31 LDL. La deserción fue alta, 74,4% a los meses y 96% al año. Introducción de alimentación complementaria precoz, la obesidad familiar y sedentarismo constituyeron factores de riesgo. Aproximadamente 30% presentó perfil lip¡dico alterado. Se evidenció un alto grado de deserción.