Excretion of volatile nitrosamines in a rural population in relation to food and drinking water consumption.

Levallois, P; Ayotte, P; Van Maanen, J M; Desrosiers, T; Gingras, S; Dallinga, J W; Vermeer, I T; Zee, J; Poirier, G

Levallois, P; Ayotte, P; Van Maanen, J M; Desrosiers, T; Gingras, S; Dallinga, J W; Vermeer, I T; Zee, J; Poirier, G.

Afiliação

Levallois P; Département de médicine sociale et préventive, Université Laval, Québec, Canada. patrick.levallois@msp.ulaval.ca

Food Chem Toxicol ; 38(11): 1013-9, 2000 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11038239

Assuntos

Contaminação de Alimentos; Nitrosaminas/urina; Saúde da População Rural; Abastecimento de Água; Adulto; Idoso; Café; Ingestão de Líquidos; Ingestão de Alimentos; Feminino; Contaminação de Alimentos/análise; Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Nitratos/análise; Nitrosaminas/análise; Volatilização; Abastecimento de Água/análise

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Abastecimento de Água / Contaminação de Alimentos / Saúde da População Rural / Nitrosaminas Limite: Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Food Chem Toxicol Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Article País de afiliação: Canadá

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