Free radical scavenging and cytoprotective activities of phenolic antioxidants.

Zhang, Jingli; Stanley, Roger A; Adaim, Aselle; Melton, Laurence D; Skinner, Margot A

Zhang, Jingli; Stanley, Roger A; Adaim, Aselle; Melton, Laurence D; Skinner, Margot A.

Afiliação

Zhang J; Innovative Food Technologie, DPI and F, Queensland, Australia. jzhang@hortresearch.co.nz

Mol Nutr Food Res ; 50(11): 996-1005, 2006 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17039459

Assuntos

Catequina/farmacologia; Sobrevivência Celular/efeitos dos fármacos; Sequestradores de Radicais Livres/farmacologia; Quercetina/farmacologia; Rutina/farmacologia; Antioxidantes/farmacologia; Morte Celular/efeitos dos fármacos; Humanos; Peróxido de Hidrogênio/farmacologia; Células Jurkat; Peroxidação de Lipídeos/efeitos dos fármacos; Espécies Reativas de Oxigênio/química

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Quercetina / Rutina / Catequina / Sobrevivência Celular / Sequestradores de Radicais Livres Limite: Humans Idioma: En Revista: Mol Nutr Food Res Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article País de afiliação: Austrália

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