Survey of Salmonella contamination of raw shell eggs used in food service premises in the United Kingdom, 2005 through 2006.
J Food Prot
; 71(1): 19-26, 2008 Jan.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-18236658
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Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Salmonella enteritidis
/
Intoxicação Alimentar por Salmonella
/
Contaminação de Alimentos
/
Ovos
/
Manipulação de Alimentos
/
Serviços de Alimentação
Tipo de estudo:
Etiology_studies
Limite:
Animals
/
Humans
País/Região como assunto:
Europa
Idioma:
En
Revista:
J Food Prot
Ano de publicação:
2008
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Reino Unido