Dietary acrylamide exposure estimates for the United Kingdom and Ireland: comparison between semiprobabilistic and probabilistic exposure models.

Mills, Craig; Tlustos, Christina; Evans, Rhodri; Matthews, Wendy

Mills, Craig; Tlustos, Christina; Evans, Rhodri; Matthews, Wendy.

Afiliação

Mills C; Food Standards Agency, 125 Kingsway, London WC2B 6NH, United Kingdom.

J Agric Food Chem ; 56(15): 6039-45, 2008 Aug 13.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18624442

Assuntos

Acrilamida/administração & dosagem; Dieta; Modelos Estatísticos; Acrilamida/análise; Adulto; Peso Corporal; Exposição Ambiental; Contaminação de Alimentos/análise; Humanos; Irlanda; Solanum tuberosum/química; Reino Unido

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Modelos Estatísticos / Acrilamida / Dieta Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Adult / Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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