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Novel multiplex PCR for the detection of lactic acid bacteria during kimchi fermentation.
Cho, Kye Man; Math, Renukaradhya K; Islam, Shah Md Asraful; Lim, Woo Jin; Hong, Su Young; Kim, Jong Min; Yun, Myoung Geun; Cho, Ji Joong; Yun, Han Dae.
Afiliação
  • Cho KM; Research Institute of Agriculture and Life Science, Gyeongsang National University, Chinju 660-701, Republic of Korea.
Mol Cell Probes ; 23(2): 90-4, 2009 Apr.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19146947
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Verduras / Fermentação / Microbiologia de Alimentos / Lactobacillus Tipo de estudo: Diagnostic_studies País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Mol Cell Probes Assunto da revista: BIOLOGIA MOLECULAR / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article
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