Dekkera/Brettanomyces yeasts for ethanol production from renewable sources under oxygen-limited and low-pH conditions.

Galafassi, Silvia; Merico, Annamaria; Pizza, Francesca; Hellborg, Linda; Molinari, Francesco; Piskur, Jure; Compagno, Concetta

Galafassi, Silvia; Merico, Annamaria; Pizza, Francesca; Hellborg, Linda; Molinari, Francesco; Piskur, Jure; Compagno, Concetta.

Afiliação

Galafassi S; Dipartimento di Scienze Biomolecolari e Biotecnologie, Università degli Studi di Milano, via Celoria 26, 20133, Milan, Italy.

J Ind Microbiol Biotechnol ; 38(8): 1079-88, 2011 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20936422

Assuntos

Brettanomyces/metabolismo; Dekkera/metabolismo; Etanol/metabolismo; Oxigênio/metabolismo; Arabinose/metabolismo; Biomassa; Biotecnologia; Brettanomyces/genética; Celobiose/metabolismo; Conservação dos Recursos Naturais; Dekkera/genética; Etanol/economia; Fermentação; Glucose/metabolismo; Hexoses/metabolismo; Concentração de Íons de Hidrogênio; Pentoses/metabolismo; Xilose/metabolismo

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oxigênio / Etanol / Dekkera / Brettanomyces Idioma: En Revista: J Ind Microbiol Biotechnol Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

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