Recent advances in quantitative PCR (qPCR) applications in food microbiology.

Postollec, Florence; Falentin, Hélène; Pavan, Sonia; Combrisson, Jérôme; Sohier, Danièle

Postollec, Florence; Falentin, Hélène; Pavan, Sonia; Combrisson, Jérôme; Sohier, Danièle.

Afiliação

Postollec F; ADRIA Développement-UMT 08.3PHYSI'Opt, Creac'h Gwen, 29196 Quimper, France. florence.postollec@adria.tm.fr

Food Microbiol ; 28(5): 848-61, 2011 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21569926

Assuntos

Bactérias/isolamento & purificação; Microbiologia de Alimentos; Reação em Cadeia da Polimerase/métodos; Bactérias/genética; Bactérias/metabolismo; Microbiologia de Alimentos/tendências; Reação em Cadeia da Polimerase/tendências

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bactérias / Reação em Cadeia da Polimerase / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Evaluation_studies Idioma: En Revista: Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

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