Characterization of two distinct glycosyl hydrolase family 78 alpha-L-rhamnosidases from Pediococcus acidilactici.

Michlmayr, Herbert; Brandes, Walter; Eder, Reinhard; Schümann, Christina; del Hierro, Andrés M; Kulbe, Klaus D

Michlmayr, Herbert; Brandes, Walter; Eder, Reinhard; Schümann, Christina; del Hierro, Andrés M; Kulbe, Klaus D.

Afiliação

Michlmayr H; Department of Food Sciences and Technology, Division of Food Biotechnology, University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna, Austria. herbert.michlmayr@boku.ac.at

Appl Environ Microbiol ; 77(18): 6524-30, 2011 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21784921

Assuntos

Glicosídeo Hidrolases/metabolismo; Pediococcus/enzimologia; Monoterpenos Acíclicos; Inibidores Enzimáticos/metabolismo; Estabilidade Enzimática; Etanol/metabolismo; Expressão Gênica; Glicosídeo Hidrolases/genética; Concentração de Íons de Hidrogênio; Cinética; Monoterpenos/metabolismo; Proteínas Recombinantes/genética; Proteínas Recombinantes/metabolismo; Terpenos/metabolismo; Vinho

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pediococcus / Glicosídeo Hidrolases Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Áustria

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google