Determination of wine aroma compounds by dehydration followed by GC/MS. | J AOAC Int;95(3): 813-9, 2012. | MEDLINE

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Determination of wine aroma compounds by dehydration followed by GC/MS.

Angioni, Alberto; Pintore, Giorgio A M; Caboni, Pierluigi.

Afiliação

Angioni A; Università degli Studi di Cagliari, Department of Pharmaceutical Chemistry and Technology, Cagliari, Italy. aangioni@unica.it

J AOAC Int ; 95(3): 813-9, 2012.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22816273

Assuntos

Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas/métodos; Vinho/análise; Calibragem; Limite de Detecção; Odorantes; Volatilização

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vinho / Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas Idioma: En Revista: J AOAC Int Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

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