Consumo de Bebidas Alcoólicas; Esôfago/efeitos dos fármacos; Etanol/toxicidade; Motilidade Gastrointestinal/efeitos dos fármacos; Músculo Liso/efeitos dos fármacos; Animais; Glicemia/efeitos dos fármacos; Glicemia/metabolismo; Peso Corporal/efeitos dos fármacos; Relação Dose-Resposta a Droga; Esfíncter Esofágico Inferior/efeitos dos fármacos; Esfíncter Esofágico Inferior/patologia; Esfíncter Esofágico Inferior/fisiopatologia; Esôfago/inervação; Esôfago/patologia; Esôfago/fisiopatologia; Etanol/sangue; Imuno-Histoquímica; Masculino; Contração Muscular/efeitos dos fármacos; Relaxamento Muscular/efeitos dos fármacos; Músculo Liso/inervação; Músculo Liso/patologia; Músculo Liso/fisiopatologia; Plexo Mientérico/efeitos dos fármacos; Plexo Mientérico/metabolismo; Plexo Mientérico/fisiopatologia; Fármacos Neuromusculares/farmacologia; Óxido Nítrico Sintase Tipo I/metabolismo; Ratos; Ratos Wistar; Fatores de Tempo