Enrichment of eggs in n-3 polyunsaturated fatty acids by feeding hens with different amount of linseed oil in diet.

Petrovic, Marinko; Gacic, Milica; Karacic, Veseljko; Gottstein, Zeljko; Mazija, Hrvoje; Medic, Helga

Petrovic, Marinko; Gacic, Milica; Karacic, Veseljko; Gottstein, Zeljko; Mazija, Hrvoje; Medic, Helga.

Afiliação

Petrovic M; Food Control Center, Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Jagiceva 31, 10000 Zagreb, Croatia. mpetrovic@ckn.pbf.hr

Food Chem ; 135(3): 1563-8, 2012 Dec 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22953894

Assuntos

Galinhas/metabolismo; Ovos/análise; Ácidos Graxos Ômega-3/metabolismo; Óleo de Semente do Linho/metabolismo; Ração Animal/análise; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal; Animais; Colesterol/análise; Ácidos Graxos Ômega-3/análise; Feminino

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleo de Semente do Linho / Ácidos Graxos Ômega-3 / Galinhas / Ovos Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Croácia

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