Extrinsic information influences taste and flavor perception: a review from psychological and neuroimaging perspectives.

Okamoto, Masako; Dan, Ippeita

Okamoto, Masako; Dan, Ippeita.

Afiliação

Okamoto M; Research Center for Animal Hygiene and Food Safety, Obihiro University of Agriculture & Veterinary Medicine, Inada-cho, Obihiro, Hokkaido 080-8555, Japan.

Semin Cell Dev Biol ; 24(3): 247-55, 2013 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23182900

Assuntos

Encéfalo/fisiologia; Percepção Gustatória; Animais; Sinais (Psicologia); Aromatizantes/metabolismo; Humanos; Memória; Neuroimagem

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Encéfalo / Percepção Gustatória Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Semin Cell Dev Biol Assunto da revista: EMBRIOLOGIA Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão

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