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Aroma exposure time and aroma concentration in relation to satiation.
Ramaekers, Mariëlle G; Luning, Pieternel A; Ruijschop, Rianne M A J; Lakemond, Catriona M M; Bult, Johannes H F; Gort, Gerrit; van Boekel, Martinus A J S.
Afiliação
  • Ramaekers MG; Food Quality and Design, Wageningen University, Bornse Weilanden 9, PO Box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands.
  • Luning PA; Food Quality and Design, Wageningen University, Bornse Weilanden 9, PO Box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands.
  • Ruijschop RM; NIZO Food Research, Kernhemseweg 2, PO Box 20, 6710 BA Ede, The Netherlands.
  • Lakemond CM; Food Quality and Design, Wageningen University, Bornse Weilanden 9, PO Box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands.
  • Bult JH; NIZO Food Research, Kernhemseweg 2, PO Box 20, 6710 BA Ede, The Netherlands.
  • Gort G; Biometris, Wageningen University and Research Centre, Droevendaalsesteeg 1, PO Box 100, 6700 AC Wageningen, The Netherlands.
  • van Boekel MA; Food Quality and Design, Wageningen University, Bornse Weilanden 9, PO Box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands.
Br J Nutr ; 111(3): 554-62, 2014 Feb.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23981570
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saciação / Compostos Orgânicos Voláteis / Percepção Olfatória / Modelos Biológicos / Odorantes Tipo de estudo: Clinical_trials / Prognostic_studies Limite: Adolescent / Adult / Female / Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Br J Nutr Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Holanda
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