Analyzing strawberry spoilage via its volatile compounds using longpath Fourier transform infrared spectroscopy. | Sci Rep;3: 2585, 2013. | MEDLINE

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Analyzing strawberry spoilage via its volatile compounds using longpath Fourier transform infrared spectroscopy.

Dong, Daming; Zhao, Chunjiang; Zheng, Wengang; Wang, Wenzhong; Zhao, Xiande; Jiao, Leizi.

Afiliação

Dong D; National Engineering Research Center for Information Technology in Agriculture, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing 100097, China.

Sci Rep ; 3: 2585, 2013.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24002611

Assuntos

Fragaria/química; Frutas/química; Compostos Orgânicos Voláteis/análise; Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fragaria / Compostos Orgânicos Voláteis / Frutas Idioma: En Revista: Sci Rep Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: China

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