Motives for consumer choice of traditional food and European food in mainland China.

Wang, Ou; De Steur, Hans; Gellynck, Xavier; Verbeke, Wim

Wang, Ou; De Steur, Hans; Gellynck, Xavier; Verbeke, Wim.

Afiliação

Wang O; Department of Agricultural Economics, Ghent University, Coupure links 653, B-9000 Gent, Belgium. Electronic address: ou.wang@ugent.be.
De Steur H; Department of Agricultural Economics, Ghent University, Coupure links 653, B-9000 Gent, Belgium.
Gellynck X; Department of Agricultural Economics, Ghent University, Coupure links 653, B-9000 Gent, Belgium.
Verbeke W; Department of Agricultural Economics, Ghent University, Coupure links 653, B-9000 Gent, Belgium.

Appetite ; 87: 143-51, 2015 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25542775

Assuntos

Atitude; Comportamento de Escolha; Comportamento do Consumidor; Dieta; Comportamento Alimentar; Preferências Alimentares; Motivação; Adulto; Afeto; Idoso; China; Europa (Continente); Feminino; Humanos; Intenção; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Reconhecimento Psicológico; Comportamento Social; Inquéritos e Questionários; Paladar; Adulto Jovem

Palavras-chave

China; Consumer; European food; Food choice motives; Path analysis; Traditional food

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Atitude / Comportamento de Escolha / Comportamento do Consumidor / Dieta / Comportamento Alimentar / Preferências Alimentares / Motivação Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: Asia / Europa Idioma: En Revista: Appetite Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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