Determination of free and bound phenolic compounds in soy isoflavone concentrate using a PFP fused core column.
Food Chem
; 185: 239-44, 2015 Oct 15.
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em En
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Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Fenóis
/
Glycine max
/
Cromatografia Líquida de Alta Pressão
/
Isoflavonas
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article