An In-Store Experiment on the Effect of Accessibility on Sales of Wholegrain and White Bread in Supermarkets.

de Wijk, René A; Maaskant, Anna J; Polet, Ilse A; Holthuysen, Nancy T E; van Kleef, Ellen; Vingerhoeds, Monique H

de Wijk, René A; Maaskant, Anna J; Polet, Ilse A; Holthuysen, Nancy T E; van Kleef, Ellen; Vingerhoeds, Monique H.

Afiliação

de Wijk RA; Wageningen UR-Food & Biobased Research, Wageningen, The Netherlands.
Maaskant AJ; Wageningen UR-Food & Biobased Research, Wageningen, The Netherlands.
Polet IA; Wageningen UR-Food & Biobased Research, Wageningen, The Netherlands.
Holthuysen NT; Wageningen UR-Food & Biobased Research, Wageningen, The Netherlands.
van Kleef E; Wageningen University, Marketing and Consumer Behaviour Group, Wageningen, the Netherlands.
Vingerhoeds MH; Wageningen UR-Food & Biobased Research, Wageningen, The Netherlands.

PLoS One ; 11(3): e0151915, 2016.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27010704

Assuntos

Pão/provisão & distribuição; Preferências Alimentares; Política Nutricional; Pão/análise; Comportamento de Escolha; Humanos; Marketing

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pão / Política Nutricional / Preferências Alimentares Limite: Humans Idioma: En Revista: PLoS One Assunto da revista: CIENCIA / MEDICINA Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Holanda

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