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Heavy metals and PAHs in canned fish supplies on the Serbian market.
Novakov, Nikolina J; Mihaljev, Zeljko A; Kartalovic, Brankica D; Blagojevic, Bojan J; Petrovic, Jelana M; Cirkovic, Miroslav A; Rogan, Dragan R.
Afiliação
  • Novakov NJ; a Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture , University of Novi Sad , Novi Sad , Serbia.
  • Mihaljev ZA; b Department for Food and Feed Quality, Bureau for Food Safety and Drug Analysis , Research Veterinary Institute Novi Sad , Novi Sad , Serbia.
  • Kartalovic BD; b Department for Food and Feed Quality, Bureau for Food Safety and Drug Analysis , Research Veterinary Institute Novi Sad , Novi Sad , Serbia.
  • Blagojevic BJ; a Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture , University of Novi Sad , Novi Sad , Serbia.
  • Petrovic JM; b Department for Food and Feed Quality, Bureau for Food Safety and Drug Analysis , Research Veterinary Institute Novi Sad , Novi Sad , Serbia.
  • Cirkovic MA; b Department for Food and Feed Quality, Bureau for Food Safety and Drug Analysis , Research Veterinary Institute Novi Sad , Novi Sad , Serbia.
  • Rogan DR; a Department of Veterinary Medicine, Faculty of Agriculture , University of Novi Sad , Novi Sad , Serbia.
Food Addit Contam Part B Surveill ; 10(3): 208-215, 2017 Sep.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28424000
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos / Contaminação de Alimentos / Metais Pesados / Produtos Pesqueiros / Conservação de Alimentos Limite: Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part B Surveill Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos / Contaminação de Alimentos / Metais Pesados / Produtos Pesqueiros / Conservação de Alimentos Limite: Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part B Surveill Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article