Accuracy of food photographs for quantifying food servings in a lunch meal setting among Danish children and adults.

Biltoft-Jensen, A; Holmgaard Nielsen, T; Hess Ygil, K; Christensen, T; Fagt, S

Biltoft-Jensen, A; Holmgaard Nielsen, T; Hess Ygil, K; Christensen, T; Fagt, S.

Afiliação

Biltoft-Jensen A; Division for Risk Assessment and Nutrition, The National Food Institute, Technical University of Denmark, Søborg, Denmark.
Holmgaard Nielsen T; Division for Risk Assessment and Nutrition, The National Food Institute, Technical University of Denmark, Søborg, Denmark.
Hess Ygil K; Division for Risk Assessment and Nutrition, The National Food Institute, Technical University of Denmark, Søborg, Denmark.
Christensen T; Division for Risk Assessment and Nutrition, The National Food Institute, Technical University of Denmark, Søborg, Denmark.
Fagt S; Division for Risk Assessment and Nutrition, The National Food Institute, Technical University of Denmark, Søborg, Denmark.

J Hum Nutr Diet ; 31(1): 131-140, 2018 02.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28656744

Assuntos

Ingestão de Energia; Comportamento Alimentar; Almoço; Fotografação; Tamanho da Porção; Percepção de Tamanho; Adulto; Criança; Dinamarca; Dieta; Inquéritos sobre Dietas; Feminino; Alimentos; Serviços de Alimentação; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Reprodutibilidade dos Testes; Instituições Acadêmicas; Local de Trabalho

Palavras-chave

dietary assessment; dietary surveys; food portion size; portion size estimations; portion size photographs

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Percepção de Tamanho / Ingestão de Energia / Fotografação / Comportamento Alimentar / Almoço / Tamanho da Porção Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Adult / Child / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: J Hum Nutr Diet Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Dinamarca

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