The composition of potentially bioactive triterpenoid glycosides in red raspberry is influenced by tissue, extraction procedure and genotype.

McDougall, Gordon J; Allwood, J William; Pereira-Caro, Gema; Brown, Emma M; Latimer, Cheryl; Dobson, Gary; Stewart, Derek; Ternan, Nigel G; Lawther, Roger; O'Connor, Gloria; Rowland, Ian; Crozier, Alan; Gill, Chris I R

McDougall, Gordon J; Allwood, J William; Pereira-Caro, Gema; Brown, Emma M; Latimer, Cheryl; Dobson, Gary; Stewart, Derek; Ternan, Nigel G; Lawther, Roger; O'Connor, Gloria; Rowland, Ian; Crozier, Alan; Gill, Chris I R.

Afiliação

McDougall GJ; Environmental and Biochemical Sciences Group, The James Hutton Institute, Invergowrie, Dundee DD2 5DA, Scotland, UK. Gordon.mcdougall@hutton.ac.uk.

Food Funct ; 8(10): 3469-3479, 2017 Oct 18.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28884768

Assuntos

Glicosídeos/química; Extratos Vegetais/química; Extratos Vegetais/isolamento & purificação; Rubus/química; Rubus/genética; Triterpenos/química; Triterpenos/isolamento & purificação; Antioxidantes/química; Antioxidantes/isolamento & purificação; Frutas/química; Frutas/genética; Genótipo; Sementes/química

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Triterpenos / Extratos Vegetais / Rubus / Glicosídeos Idioma: En Revista: Food Funct Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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