A national retrospective survey of anisakidosis in France (2010-2014): decreasing incidence, female predominance, and emerging allergic potential.

TITLE: Étude nationale rétrospective de l'anisakidose en France (2010-2014) : diminution de l'incidence, prédominance féminine et augmentation des allergies. ABSTRACT: Une enquête rétrospective a été réalisée au cours des années 2010-2014 auprès des laboratoires de parasitologie des hôpitaux universitaires de France (réseau ANOFEL). L'objectif était d'estimer l'incidence de l'anisakidose en France depuis l'émergence de nouvelles habitudes culinaires comme la consommation de poissons crus (sushi) ou insuffisamment cuits. Les laboratoires français de Parasitologie ont ainsi notifié 37 cas d'anisakidose: 7 cas certains avec présence du ver, 12 cas possibles se caractérisant par des douleurs abdominales après consommation de poisson cru et la présence de précipitines anti-Anisakis et 18 cas allergiques définis comme des manifestations aiguës après consommation de poisson associées à des IgE spécifiques anti-Anisakis. L'âge médian des cas était de 42 ans (11-69) et il y avait une prédominance féminine significative (67 %). Par rapport aux enquêtes précédentes en France, cette étude indique une diminution des cas cliniques d'anisakidose mais illustre le potentiel allergique émergent des anisakidés.