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Health Risk Assessment for Human Exposure to Trace Metals and Arsenic via Consumption of Hen Egg Collected from Largest Poultry Industry in Iran.
Hashemi, Mohammad; Sadeghi, Abbas; Saghi, Masoumeh; Aminzare, Majid; Raeisi, Mojtaba; Rezayi, Majid; Sany, Seyedeh Belin Tavakoly.
Afiliação
  • Hashemi M; Department of Nutrition, Faculty of Medicine, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran.
  • Sadeghi A; Foods and Drug Office, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran.
  • Saghi M; Students Research Committee, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran.
  • Aminzare M; Department of Environmental health Engineering, School of Health, Mashhad University Of Medical Sciences, Mashhad, Iran.
  • Raeisi M; Department of Food Safety and Hygiene, School of Public Health, Zanjan University of Medical Sciences, Zanjan, Iran.
  • Rezayi M; Department of Nutrition, Faculty of Health, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran.
  • Sany SBT; Department of Modern Sciences and Technologies, School of Medicine, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran.
Biol Trace Elem Res ; 188(2): 485-493, 2019 Apr.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30019208
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Arsênio / Oligoelementos / Contaminação de Alimentos / Galinhas / Metais Pesados / Ovos / Exposição Dietética Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Biol Trace Elem Res Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Irã
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