The promising indicators of the thermal and mechanical properties of collagen from bass and tilapia: synergistic effects of hydroxyproline and cysteine.

Bao, Zixian; Sun, Yue; Rai, Kamal; Peng, Xinying; Wang, Shilu; Nian, Rui; Xian, Mo

Bao, Zixian; Sun, Yue; Rai, Kamal; Peng, Xinying; Wang, Shilu; Nian, Rui; Xian, Mo.

Afiliação

Bao Z; CAS Key Laboratory of Biobased Materials, Qingdao Institute of Bioenergy and Bioprocess Technology, Chinese Academy of Sciences, No. 189 Songling Road, Qingdao 266101, China. nianrui@qibebt.ac.cn xianmo@qibebt.ac.cn.

Biomater Sci ; 6(11): 3042-3052, 2018 Oct 24.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30283925

Assuntos

Colágeno Tipo I/química; Cisteína/química; Hidroxiprolina/química; Animais; Bass; Materiais Biocompatíveis/química; Colágeno Tipo I/isolamento & purificação; Humanos; Hidrogéis/química; Indicadores e Reagentes/química; Teste de Materiais; Conformação Proteica; Pele/química; Solubilidade; Temperatura; Tilápia; Viscosidade

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cisteína / Colágeno Tipo I / Hidroxiprolina Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Biomater Sci Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article

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